Die Heilpflanze Wermut
Wermut – Das unterschätzte Heilkraut für Verdauung, Wohlbefinden und Vitalität Wermut: Eine Heilpflanze mit jahrtausendealter Tradition Wermut (Artemisia absinthium) gehört zu den ältesten Heilpflanzen der Welt. Bereits im alten Ägypten, in der traditionellen europäischen Kräuterkunde und bei berühmten Heilkundigen wie Hildegard von Bingen wurde Wermut wegen seiner vielfältigen Eigenschaften geschätzt. Die silbrig-grüne Pflanze zeichnet sich durch ihren intensiven, bitteren Geschmack aus. Genau diese Bitterstoffe machen Wermut zu einem interessanten Begleiter für Gesundheit und Wohlbefinden. Warum Bitterstoffe heute wichtiger sind denn je Unsere moderne Ernährung enthält deutlich weniger Bitterstoffe als früher. Süße, stark verarbeitete Lebensmittel dominieren den Speiseplan vieler Menschen. Bitterstoffe können dazu beitragen, die natürlichen Verdauungsprozesse anzuregen. Bereits beim ersten bitteren Geschmack auf der Zunge werden Speichelproduktion, Magensaftbildung und die Auss...